スナックでワインを楽しむ — 赤・白・泡の基本

「スナックといえば焼酎やウイスキー」というイメージがありますが、ワインで乾杯する夜もすてきなものです。ここでは、ワインの一般知識と、スナックでの楽しみ方、当店ジュゴンでの頼み方をご紹介します。

ワインってどんなお酒？

一般に、ワインはブドウを発酵させて造る醸造酒です。蒸留酒の焼酎・ウイスキーと違い、アルコール度数は 12〜14 度前後のものが多く、そのまま飲むのが基本です。

• 赤ワイン: 黒ブドウを皮ごと発酵。渋み（タンニン）とコクがある
• 白ワイン: 果汁を中心に発酵。すっきりした酸味でフルーティー
• ロゼ: 赤と白の中間。淡いピンク色で軽やか
• スパークリング: 泡のあるワイン。乾杯やお祝いに

楽しみ方のコツ

ワインは「割らない」お酒なので、ペースがゆっくりになりがち。一般に、白やスパークリングは冷やして、赤は少し高めの温度で飲むと香りが立ちます。おつまみと一緒に少しずつ楽しむのがおすすめです。度数はビールより高いので、お水（チェイサー）を挟みながらどうぞ。当店は喫煙目的店のため、20 歳未満の方はご入店いただけません。

スナックでワインを楽しむ

一般に、スナックのワインは、ボトルを何人かで分け合うスタイルがよく合います。焼酎やウイスキーの割り物と違い、みんなで同じ味を共有しながら「今日はこれで乾杯」と一体感が生まれるのがワインの良さ。誕生日やちょっとしたお祝い、仕事終わりのご褒美にもぴったりです。

カウンターで隣り合った人と一杯を分け合うような、スナックらしい距離感も生まれます。カラオケと一緒に楽しむなら、グラスを持ったまま歌えるのもワインの気軽さです。

当店では

ジュゴンでは、ワインをメニューに用意しています。価格は料金システムのページにまとめ、ご来店時にもメニューをお見せしますので、初めての方もご安心ください。

お祝いの席にはシャンパン類も。お酒を飲まない方や運転される方にはソフトドリンクをご用意しています。

ご予約やご質問は、お電話（03-5344-9888）またはご予約ページからどうぞ。西荻窪駅から徒歩 1 分、カウンター 8 席の明るいお店でお待ちしています。